虾皮炒菜瓜的家常做法 虾皮炒菜瓜怎么做好吃

“就喜欢虾皮的那一抹鲜香。所以，今晚就来一道虾皮炒菜瓜。”

食材明细

主料

菜瓜:

炒工艺半小时耗时普通困难程度

虾皮炒菜瓜的制作方法步骤

1虾皮浸泡在盘中以去杂质，菜瓜切片装盘，葱姜末备用。2起锅烧油。3油温六成热倒入葱姜末炒香。4倒入沥干水份的虾皮翻炒。5倒入菜瓜煸炒。6全过程只加一点点盐，由于虾皮是咸的。7菜瓜要炒出水份，如此它才能吸收虾皮的鲜美。8起锅盛盘。