每到杨梅季，不少人都会买上一些回家慢慢品尝。可杨梅娇嫩，保存不当非常快就会失去新鲜口味。怎么样才能让杨梅多“停留”一段时间呢？不要着急，下面就和大伙推荐几种正确存放杨梅，延长其保鲜期的好方法。
杨梅的营养成分
富含维生素：杨梅含有丰富的维生素C、维生素B族等。维生素C具备抗氧化用途，能增强人体免疫力，促进胶原蛋白的合成；维生素B族则对保持神经系统正常功能和新陈代谢有要紧意义。
矿物质含量高：它还含有钙、铁、镁等多种矿物质。钙是骨骼和牙齿的要紧组成成分；铁参与血红蛋白的合成，对预防缺铁性贫血有帮助。
杨梅的产地
浙江产区：浙江是国内杨梅的要紧产区之一，像余姚、慈溪的杨梅就很有名。这里的杨梅果实大、色泽鲜艳、口味酸甜适中，品质上乘，深受买家喜欢。
福建产区：福建的杨梅也颇具特点，如浮宫杨梅。当地的气候和土壤条件适合杨梅成长，产出的杨梅果形饱满，味道清甜。
杨梅的热量
热量较低：杨梅的热量相对较低，每100克杨梅大约含有28大卡的热量。对于想要控制热量摄入，又喜欢吃水果的人来讲，杨梅是个很好的选择。
合适减肥人群：因为热量不高，且富含膳食纤维，能增加饱腹感，所以在减肥期间适当食用杨梅，既能满足口腹之欲，又不会致使摄入过多热量。
常温存放法
挑选新鲜杨梅：先把有破损、变质的杨梅挑出来，只留下新鲜完好的。如此能防止好的杨梅被坏掉的影响。
用浅盘盛放：将杨梅放在浅盘中，摊开摆设，不要堆叠，保证空气流通。然后把它放在阴凉、通风的地方，但这种办法保鲜时间较短，一般只能保存1|2天。
冷藏存放法
清洗晾干：把杨梅用盐水浸泡10|15分钟，再用清水冲洗干净，然后用厨房纸吸干表面水分。
密封冷藏：将晾干的杨梅放入保鲜袋或保鲜盒中，密封好后放入冰箱冷藏室。温度调至0|5℃，如此能保存3|5天。
冷冻存放法
处置杨梅：同样先将杨梅清洗干净并晾干，也可以把杨梅去核。
冷冻保存：把处置好的杨梅装入保鲜袋或保鲜盒，放入冰箱冷冻室。冷冻后的杨梅口味类似冰沙，别有一番风味，能保存几个月。
通过知道杨梅的营养成分、产地和热量等常识，大家能更好地认识这种水果。而学会常温、冷藏、冷冻等不一样的存放办法，能有效延长杨梅的保鲜期，让大家能在更长期里享受杨梅的美味。以上内容仅供参考，如有疑问，可以点击在线免费咨询。
